
La rue CAHOREAU doit son appellation au nom du capitaine du 3ème Bataillon d'Afrique en garnison au camp de Douaira, tué lors
de la prise de Constantine en 1837. C'était un "zéphyr", nom popularisé à tous les bataillons d'Afrique (1er bataillon "chacal", 2ème
bataillon "zéphyr", 3ème bataillon "chardonneret"), comme nous dirions aujourd'hui "les marsouins" pour les régiments coloniaux.
La rue située entre la rue Caraman et la rue Blanchet aboutit derrière l'hôtel de ville rue Sittus, elle est coupée par la rue Brunache.
Cette voie a été ouverte par les français entre les anciens quartiers de la conquête qui se dénommés Sidi-Ali-ben-Maklouf et TABIA

| COMMERCANTS |
| 01 "HOTEL DE FAMILLE" | hôtellerie 1 étoile B (1961) |
| 02 "HÔTEL D'ALGER" (Mmes SCHARDT et BARCELO) | hôtellerie (1960) |
| 03 "GLACIERES DE CONSTANTINE" (dépôt) | glace à rafraîchir (1953) |
| 04 Louise GOUSSOT | coiffeuse moderne pour dames (1946) |
| 05 "EPICERIE DU BON ACCEUIL" (AHMED BEN ACHOUR) | épicier (1960) |
| 05 "LE PALAIS DU MEUBLE" MALLEA Fernand (et 5 rue Colbert) | marchand de meubles (1960) |
| 05 "HÔTEL D'ALGER" | hôtellerie (1930) |
| 06 "LA BAGATELLE" | restaurant (1946) |
| 07 SAHEL Fatima | couturière (1960) |
| 08 "HÔTEL DE NICE" (AJUS Jane) | hôtellerie (1960) |
| 10 TALERCIO Henri | commerçant (1960) |
| 10 & 11 J. BALESTRIERI et F. FIORENTINO | vins et liqueurs (1936) |
| 10 BALESTRIERI A. (les héritiers) | fruits,primeurs |
| 10 ARRIAS Frères (et 11) | négociant en vins (1953) |
| 10 ARRIAS Frères (et 11) | négociant en vins (1953) |
| 11 "HÔTEL ORIENTAL" | hôtellerie (1960) |
| 11 ARRIAS Frères (et 10) | négociant en vins (1953) |
| 11 "ROTISSERIE MISSUD" | traiteur, vins et liqueurs (1953) |
| 13 BERNARD | plomberie,serrurerie (1953) |
| 13 QUISEFIT | vétérinaire (1953) |
| 14 "HÔTEL DJELOUAH A." | hôtellerie (1960) |
| 15 LAMOUR Brahim | laiterie, confiserie (1953) |
| 19 "CENTRAL-HÔTEL" (Saâdi et Ouahmed) | hôtellerie (1960) |
| 19 "HÔTEL FAMILY" | hôtellerie (1930) |
| 21 FOURRIER Ch. "LA NATIONALE" | assurances (1960) |
| 21 Maître SCANARONI Marc (ou SCAMARONI) | bâtonnier,avocat (1960) |
| 21 "Avenir Publicité" | publicité (1960) |
| 23 Maître AMARDEILH René | avocat (1960) |
| 23 "Bar FANTASIO" | débit de boissons (1960) |
| 23 ATTALI R. | médecin O.R.L. (1960) |
| 23 "LIGUE CONSTANTINOISE DE FOOTBALL" | association sportive (1941) |
| 23 Maître BORG L. | avocat (1953) |
| 23 Maître REDARES Albert | avocat (1953) |
| 26bis "HÔTEL REGINA" | hôtellerie (1953) |
| 27 Docteur GUIDON G. (ou GUIGON) | hostéopathe (1960) |
| ELASSOR A. | coiffeur mixte (1953) |
| ZERBIB M. | coiffeur pour dame (1953) |